小编最近收到了网友的留言。许多网友会问什么是油烟净化器？油烟净化器对餐饮业的朋友来说并不生疏，但对其他朋友了解不多。

  要想进入餐饮行业，首先要了解什么是油烟净化器。一般来说，油烟净化器是指油烟废气的处理设备。油烟净化器大范围的应用于餐饮厨房低空直接排放油烟的净化处理，也应用于酒店、购物中心、校园、工厂车间等需求净化油、烟、气味的当地。

  与一般家用吸油烟机不同，吸油烟机的功用大多数表现在“吸”字上。它经过电扇和管道将厨房油烟抽出室外。油烟没有正真取得有用处理。假如餐饮店只装置吸油烟机，很可能会被周边居民投诉。要是被环保部门检查到，也面对整改和罚款。

  油烟净化器的功用体现在“净化”二字上。现在市场上最常用的是高压静电处理。油烟净化器运用电场处理油烟，经过高压电离低压吸附原理净化油烟，从分子层面净化油烟。低空静电油烟净化器的净化功率可达90%~98%，一起契合国内餐饮污染物排放规范。净化后的空气根本看不到烟气，能够直接排放。

  可是，油烟净化器的装置是一个配套工程。除油烟净化器外，还要安设集烟罩、电扇、管道等设备。一般来说，家庭厨房不要安设油烟净化器，只要较大的餐饮单位要安设油烟净化器，这也是环保部门规则的。

  提到这儿，咱们我们能够清楚地知道：油烟净化器是能够净化油烟的，而一般的家用油烟机只适用于家庭运用，没有净化作用。

  要注意的是，油烟净化器运用一段时间后，净化功率会下降，此刻需求清洗油烟净化器的电场（运动）。清洗频率依据餐饮单位油烟量定制，一般油烟量餐厅2~3个月清洗一次，川菜、湘菜、烧烤等油烟量较大，一般要每月清洗一次。

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